レアチーズ

以前から気になっていた
ある本のレアチーズ。
やっと作れました。

「二人目はラクよ~」
という巷の子育て論。
何もかもが「初めて」だった一人目
よりは確かに悩みごとは
少ないと思うけれど・・・
それでも
「二人を育てるのは初めて」
なのでゴザイマスよ。

日々迷い悩むのは
二人目でも一緒ですね。

オムレット

週末は台風接近で
天気が荒れ模様だったので
おこもり。

何だかオムレットが食べたくなった。
ナゼ？？？
作ったことはないけれど
どの本に載っていたかは
覚えている。
（レシピ本オタク）

家にあるもので十分できそう。
いくつかの候補の中から
選んだレシピだったけど、
うーん。。。

ブログ本の元祖
とも言うべき方のレシピ。
（当時はブログはなかったので
ブログ本ではないけれど）
レシピにも相性ってあるのでしょうか。
この方のレシピで
上手くできたことがない。。。
いや。
ワタクシの実力不足でしょう(>_<)

最近なんだか
上手くいかないことが多い。
お菓子作りだけでなく
子育ても
自分自信のことも
いろいろ。

今日も失敗をしてしまって
朝からバタバタするし
ヘコみ気味。。。

カンタンシリーズ レアチーズケーキ

これまた混ぜるだけ～。
冷やすだけ～。
ヨーグルトとレモンの
さっぱり味。
つい「もう１切れ」となってしまいます。


いつも見栄えのために
フランボワーズのソースを
添えているけど
なにもつけないものが
実は一番好き。

ただ今余裕のない日々の真っただ中。
幼稚園の役員仕事、
上の子のこと、
下の子のお世話、
家事などなど。。。
なかなか自分の時間が取れませ～ん(T_T)

困ったときのマンゴープリン

混ぜるだけ。
あとは冷やして固めるだけ。
それだけのことなのに
120％感動してもらえる
マンゴープリン。

見た目は地味でも
ものすご~く手間も時間も
かかるお菓子はたくさんあります。
（特に焼き菓子）
それなのに焼き菓子って
ここまで感動してもらえることは少ない。

それに比べこちら。
ラクをして感動してもらえる
スバラシイ一品であります。

この日はママ仲間でランチ後
コドモをお迎えに行き
そのまま家遊び
の予定だったので
満腹なお腹でもスルリと
入るように
マンゴープリンにしてみました。

コドモとおやつ ホットケーキ

ＧＷですね。

オットが所用で不在だったため、
母子で過ごしておりました。

オット不在のこの２日間「ダラダラモード」で
やらなくちゃいけないこと、
やりたいと思っていることは
たくさんあったのに
結局なにひとつすることなく
本当にダラダラしていました。

困ったときのおやつ。
ホットケーキ。


コドモは単純。
タワーのように積み上げられただけで
テンションが急上昇。

その単純さがうらやましくもあり、
その純粋さに心を洗われたり。

連休ど真ん中、月曜にある親子遠足。
それを終えたら帰省して
ちょっとリフレッシュしてきます～。

皆さまもよい連休を♪